RubenLG el 03/02/2010 - 12:17 nos informa:

Semana Gastronómica de Alcalá de Henares

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Las migas son uno de los platos estrella desde tiempos cervantinos

Anteayer dio comienzo la XXIV Semana Gastronómica de Alcalá de Henares. Los 17 restaurantes de la localidad que forman parte de Fomentur participan con menús de 38 euros hasta el próximo domingo.

Desde el Ayuntamiento apoya este ejemplo de impulso al sector turístico nacido de las iniciativas privada y pública. A lo largo de sus 24 ediciones ha sabido mantenerse y asentarse como un modelo que singulariza y que da prestigio y personalidad a la ciudad. Asimismo se anunció un auténtico Plan Estratégico, que, a partir de un análisis en profundidad de la oferta, de la competencia y de la necesidad de contar con una imagen-marca singular y única, va a permitir desarrollar un proceso creativo de futuro.

Para ello, la idea es hacer un análisis real de la situación actual, un esfuerzo por la calidad y la innovación en el que se impliquen todos los profesionales y que cuente con el apoyo de las diferentes asociaciones y del sector público de la Comunidad, con el objetivo de que "este esfuerzo se concrete en diferentes acciones que mantengan a nuestra ciudad como un destino gastronómico singular e único".

Fuente: globalhenares.com


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